Chef Corporativo
Descripción del Empleo
Importante empresa del rubro gastronómico se encuentra en la búsqueda de un talentoso y experimentado Chef Corporativo para unirse a nuestro equipo. Buscamos un profesional apasionado por la innovación culinaria y con capacidad de liderar equipos de cocina.
Requisitos:
- Profesional egresado de la carrera de Gastronomía o afines.
- Se valorarán especializaciones relacionadas al puesto e innovación culinaria.
- Experiencia mínima de 1 a 2 años como Chef Ejecutivo o Corporativo en restaurantes o cadenas similares.
- Sólidos conocimientos en preparación de platos, creación de cartas, estandarización de recetas y control de costos.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y capacidad para capacitar personal.
Funciones principales:
- Preparación de platos buffet y a la carta, garantizando la calidad y presentación.
- Creación y desarrollo de nuevas cartas y menús innovadores.
- Estandarización de recetas para asegurar la consistencia y calidad de los productos.
- Actualización y control de costos de alimentos y bebidas.
- Supervisión y capacitación constante a los equipos de cocina, promoviendo el desarrollo profesional.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Beneficios:
- Oportunidad de integrarse a una empresa sólida y en crecimiento.
- Desarrollo profesional y oportunidades de innovación.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Si cumples con el perfil y estás interesado(a) en esta emocionante oportunidad, ¡te invitamos a postular!
Envía tu CV al siguiente correo electrónico, indicando en el asunto «Chef Corporativo»:
- Correo: administracion-rrhh@serval.com.pe
También puedes comunicarte con nosotros al:
- Teléfono: 914 178 888
